חיפוש

פחמימות- סיפור אהבה


זה קריספי ומתפורר מבחוץ, זה רך ונימוך מבפנים, מי אני? (ותסלחו לי על השורות הבאות):

הזבל של הזבל (וטעים הבורקס זבל הזה!)

פינת המאפייה בסופר השכונתי שלי, עומדת לה בסמוך לקופות, מקום שאתם חייבים לעבור בו, אלא אם כן לא תכננתם לשלם ואני מקווה שקוראינו לא כאלו קרימינלים.

יש אנשים שהם ובורקסים חמים/ בגאטים טריים/ מאפי בצק, זה סיפור אהבה. הם לא יכולים לעמוד בפיתוי וגם לא מבינים מה הטעם לעמוד בפיתוי (האהבה היא מעוורת!).

ריח הפחמימות האפויות הנישא מהמרחקים מוביל אותם חסרי כל סיכוי אל המוכר מצידו השני של הדלפק ואל המשפט שממען לבוא: "אבל תחמם לי אותם במיקרו איזה דקה שיהיו חמים טוב?".

כמות הקלוריות ביחידת בורקס אחת תמימה יכולה לנוע בין 180-600 קלוריות, הכל תלוי בכמות המרגרינה שהוסיפו לבצק העלים במתכון, גודל הבורקס, אחוז השומן בגבינה (בורקס גבינה), כמות השמן ברוטב הפיצה (בורקס פיצה). גם חבריהם הקוראסונים לא פראיירים, כמעט כמו לשתות צ'ייסר מרגרינה מומסת. פיכס. יש לי הרבה בעיות עם המאפים האלו, אבל הבעיה העיקרית היא, שאין להם סימון תזונתי. באופן הזה, אין לנו שום מושג כמה קלוריות, שמן, סוכר מתחבאים בפנים. כל מאפייה עושה כראוות נפשה. יש שינסו להוזיל עלויות על חשבוננו וישתמשו בחומרי גלם זולים במיוחד. "בטעם שוקולד" שמעתם? או סתם מרגרינה זולה שמכילה הרבה שומן טראנס שהגוף שלנו לא יודע לנצל לאנרגיה. הגוף שלנו הוא לא פח זבל, אז תפסיקו להתיחס אליו ככה ולהזין אותו במזון נחות בריאותית ואנרגטית. בפעם הבאה שתעברו בסופר ליד המאפייה, עשו לעצמכם טובה- תסובבו את הראש לצד השני, תסתמו את האף חזק, תגבירו קצב ותחסכו מעצמכם: "אולי רק אחד קטן?".